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Cina, lungo la via del tè alla scoperta del popolo Hakka

Cina: alla scoperta del tè più prezioso della Terra e delle case fortezza degli Hakka. Un viaggio nel sud est del paese in territori pochi conosciuti al turismo di massa. [ULTIMI DUE POSTI]



Alla scoperta dei più pregiati (il tè più costoso del mondo) e conosciuti tè cinesi e non solo. L'attività quotidiana nei piccoli villaggi nell'entroterra e il lavoro dei pescatori lungo la costa. Il popolo degli Hakka che vive in antiche fortezze circolari. La tecnica di lavorazione del vino di riso e altro ancora. Partenza e programma speciale ed esclusivo per Nikon School Travel.
 
Dal 7 al 19 Aprile 2017

13 giorni di viaggio/workshop fotografico a cura di Edoardo Agresti
organizzazione tecnica e tour operator 'Il Tucano'
è un 
Nikon School Travel
 

 ITINERARIO DI VIAGGIO


1° GIORNO 
ITALIA (MILANO) – FRANCOFORTE
Partenza con volo di linea per Shanghai via Francoforte con arrivo il giorno successivo. 
 
2° GIORNO 
FRANCOFORTE - SHANGAI - HANGZHOU
Arrivo a Shanghai, trasferimento in stazione dei treni e partenza con treno veloce per Hangzhou. Arrivo, trasferimento e sistemazione in albergo. Mezza pensione che include la cena occidentale in hotel.
 
3° GIORNO 
HANGZHOU - FUDING
Trasferimento alla stazione dei treni e partenza per Fuding ( D379 08.15/ 12.05  ). Arrivo e trasferimento a villaggio di Diantou per visitare la piantagione del tè bianco. Il Tè Bianco è la varietà di tè più pregiata perché costituito dalle sole gemme apicali. Una volta essiccate, le gemme si presentano di colore argentato e ancora coperte dalla caratteristica lanugine. La raccolta avviene con modalità e tempistiche davvero particolari che cambiano a seconda della zona: generalmente all'alba, in giorni prestabiliti, e viene sospesa se le condizioni climatiche rischiano di compromettere la qualità del raccolto. Il gusto sottile del suo infuso richiede un palato esercitato per cogliere nella delicatezza le persistenti note aromatiche. Passeggiata attorno per assistere alla raccolta del tè. Rientro a Fuding. Mezza pensione che include la cena in ristorante locali
 
4° GIORNO
FUDING - XIAPU
Trasferimento a Taimu Mountain per visitare un giardino del tè nei dintorni del villaggio di Taimuyang. Dopo pranzo trasferimento a Xiapu – 60 km circa 1 ora – la più grande zona di pesca nella Cina sud-orientale, dove vedono zattere da pesca, coi pescatori che in tutta fretta stanno tirando le loro reti. Mezza pensione che include la cena in ristorante locali.
 
5° GIORNO
XIAPU - QUANZHOU
Sveglia molto presto, trasferimento al villaggio di Beiqi per osservare i pescatori che salpano all’alba per la pesca. Trasferimento  a Quanzhou – 300 km circa 4 ore – lungo il percorso  visita del villaggio Zhangjiao e le sue antiche case da tè. Proseguimento per Quanzhou e sistemazione in hotel. Mezza pensione che include la cena in ristoranti locali.
 
6° GIORNO – 28 Marzo 2015
QUANZHOU - ANXI - XIAMEN
Trasferimento a Anxi – 55 km circa 1 ora - , per visitare le famose piantagione del tè Oolong. È un tè semifermentato prodotto in Cina e a Taiwan. Le foglie raccolte vengono immediatamente lavorate; vengono fatte appassire al sole, quindi agitate in ceste cosicché i bordi delle foglie si frantumino. Mentre la foglia lasciata a seccare ingiallisce, i bordi diventano rossastri grazie alla reazione delle sostanze chimiche rilasciate dalle foglie durante la frantumazione con l’ossigeno. Nel caso dell’oolong cinese questa ossidazione viene bloccata dopo circa 2 ore, mentre il processo di ossidazione per l’oolong prodotto a Taiwan è più lungo. Il processo di lavorazione è basato su combinazioni di tecniche usate sia per il tè verde sia per il tè nero: è quindi il risultato raffinato di una tecnica eccellente. Le varietà sono diverse a seconda del tipo di pianta da cui le foglie vengono raccolte e dal processo di lavorazione. Si dice che le foglie, messe nella teiera, assumano le posizioni del drago: per questo gli oolong vengono soprannominati i “tè del drago”. Proseguimento per Xiamen – 135 km circa 1hr 30 min - e tempo a disposizione. Mezza pensione che include la cena in ristoranti locali.
 
7° GIORNO 
XIAMEN - NANJIN TULOU
Trasferimento a Nanjing Tulou. i Tulou, le case-fortezza sono originali costruzioni, di forma quadrata o circolare, edificate dagli Hakka. Questo popolo, venuto dal nord della Cina più di mille anni fa, ha costruito straordinarie strutture di terra a forma di gigantesche case fortificate che possono ospitare fino a 800 persone solitamente appartenenti al medesimo clan. Giornata dedicata alla visita di alcune case, scopriremo la tecnica della lavorazione del vino di riso. Mezza pensione che include la cena in ristoranti locali

 

8° GIORNO
NANJIN TULOU - CHUXI TULOU
Trasferimento a Chuxi Tulou e visita del villaggio di Jiqing Lou, abitato dagli Hakka. Cifermeremo a fotografare la vita del villaggio. Sistemazione in hotel. Mezza pensione che include la cena in ristoranti locali.
 
9° GIORNO
CHUXI TULOU
Intera giornata dedicata alla visita dei villaggi Hakka. Mezza pensione che include la cena in ristoranti locali.

10° GIORNO
CHUXI TULOU - NANXI - XIAMEN
Partenza per Nanxi. Intera giornata dedicata alla vita del villaggio. Proseguimento per Xiamen arrivo e sistemazione in hotel. Mezza pensione che include la cena in ristoranti locali.
 
11° GIORNO
XIAMEN - WUYISHAN
Trasferimento alla stazione dei treni e partenza per Wuyishan ( G1688 09.29/12.40 ). Arrivo e visita di una piantagione di te Dahongpao. Per i cinesi, al pari degli inglesi, il tè è un simbolo della cultura nazionale. E sono convinti che, in fatto di varietà e differenze di gusto, possa rivaleggiare con il vino. A chi li prende per eretici, tra di loro molti italiani, rispondono con il valore raggiunto sui mercati da una varietà pregiata, il tè Dahongpao, altrimenti noto come tè dei Ming. Il prezzo del Dahongpao, il tè più caro del pianeta, è salito vertiginosamente anche sulle ali di certe leggende metropolitane, come quella secondo cui verrebbe solo da 6 cespugli. In realtà viene da 6 alberi che furono originariamente piantati per servire gli imperatori della dinastia Ming, in una piccola area di montagna della provincia costiera orientale di Fujan. Mezza pensione che include la cena in ristoranti locali


 
12° GIORNO
WUYISHAN - SHANGHAI
Mattina dedicata alla visita delle piantagione di tè della zona e della lavorazione del famoso tè lapsang Sochoun. Il Lapsang Souchong è una varietà di tè nero cinese, Il più intenso e forte tra i tè affumicati cinesi. Le miscele vengono realizzate ponendo su stuoie le foglie della pianta chiamate Souchong - il termine indica la terza foglia che si trova partendo dal germoglio - e accendendo al di sotto fuochi senza fiamma di legno di abete rosso che, con i suoi fumi intensi e resinosi, conferisce al tè il suo inconfondibile profumo e sapore. Conosciuto in Cina con il nome Zheng Shan Xiao Zhong, viene prodotto esclusivamente nell'area dei monti Wuyi, al nord della regione del Fujian. Trasferimento alla stazione e partenza con treno veloce per Shanghai ( 14.03/17.21) . Arrivo e trasferimento in aeroporto in tempo utile per prendere il volo per l’Italia.
 
13° GIORNO
SHANGHAI - ITALIA
Trasferimento in aeroporto e partenza per l'Italia (Milano).
 
QUOTA INDIVIDUALE DI PARTECIPAZIONE PER PRENOTAZIONI ENTRO IL 04-01-17: 
Base 10 partecipanti in camera doppia:                 € 2.950,00

Supplemento singola:     € 370,00

DIRITTI DI ISCRIZIONE: NON APPLICATI
 
NOTE SUL VIAGGIO: un programma molto particolare studiato apposta per questo tour fotografico. Per tutto quanto concerne altre notizie relative all'organizzazione tecnica. alle assicurazioni, alle normative legislative, ulteriori informazioni e condizioni Generali fare riferimento a quanto riportato sul sito www.tucanoviaggi.com catalogo “Cina e Giappone” in corso di validità. Per mantenere questa tariffa la partenza del viaggio è da Milano entro il 4 Gennaio 2017.
 

OPERATIVO VOLI

Vett.

N.volo

Data

Da

A

Partenza

Arrivo

LH

273

07 APRILE

MILANO LINATE

FRANCOFORTE

12.55

14.10

LH

728

07 APRILE

FRANCOFORTE

SHANGHAI

17.15

10.20+1

LH

733

18 APRILE

SHANGHAI

FRANCOFORTE

23.45

05.25+1

LH

270

19 APRILE

FRANCOFORTE

MILANO LINATE

08.35

09.45

LH = Lufthansa +1 = ARRIVO GIORNO SUCCESSIVO

Il blocco dei posti volo comporta l’impossibilità di partire da altri aeroporti anche se la compagnia prevede la partenza da più scali italiani. Pertanto non si prendono in considerazione alcune richieste di variazione di località di parte.

 
LA QUOTA COMPRENDE
I passaggi aerei internazionali con voli di linea Lufthansa da/per Milano Linate (classe di prenotazione SPECIAL vedere paragrafo alla pagina Informazioni Generali del catalogo), 20 kg di franchigia bagaglio • Tutti i trasferimenti con vettura privata con aria condizionata • Sistemazione in camera doppia • I pasti dettagliati nel programma • Visite ed escursioni come da programma • Ingressi durante le visite guidate • Assistenza di personale locale qualificato e di guida/accompagnatore locale parlante italiano per tutto il tour ( da Hangzhou a Wuyishan )• Assistenza del fotografo professionista Edoardo Agresti
 
LA QUOTA NON COMPRENDE
• Visto di ingresso in Cina (Euro 155) • Le tasse aeroportuali e di sicurezza (Euro 450 circa riconfermabili al momento dell'emissione) e le eventuali tasse aeroportuali pagabili unicamente in loco • Bevande, mance e quant’altro non espressamente indicato
 
NOTA
  • Le quote sono state calcolate applicando le tariffe aeree speciale di gruppo attualmente in vigore. La tariffa potrà subire delle variazioni al momento della conferma dei posti sulla base della disponibilità. Il blocco dei posti sarà soggetto a normative contrattuali relative a depositi cauzionali, penalità in caso di cancellazione e occupazione minima che saranno comunicate al momento della conferma. Le quote sono state elaborate sulla base delle tariffe aeree e dei costi di servizi a terra (in RMB ) attualmente validi per il periodo di effettuazione del soggiorno. 
  • L'itinerario potrà essere variato per adeguarsi alle esigenze della fotografia sia prima che in corso di svolgimento. Le indicazioni riportate in questo sito internet riportano soltanto la proposta del viaggio formulata dal tour operator. Edoardo Agresti NON vende il viaggio e non è responsabile sotto forma alcuna del buon esito dello stesso.
  •  
INFORMAZIONI AGGIUNTIVE SUGLI ALBERGHI, SUI VISTI, SULL'ASSICURAZIONE, SULLA PRENOTAZIONE DEL VIAGGIO e ORGANIZZAZIONE TECNICA
Con contatto telefonico chiedere del Sig. Roberto Tessaro oppure via email: robertot@tucanoviaggi.com
IL TUCANO VIAGGI RICERCA Piazza Solferino, 20 - Torino - Italia
Tel. +39 011 5617061 | Fax +39 011 544419

INFORMAZIONI SULLA PARTE FOTOGRAFICA
Edoardo Agresti - info@edoardoagresti.it